こんにちは！
一日更新遅れてすみません、、、
今日は夏日の京都。猛暑です。暑い中涼しい部屋でblog書いてます。
昨日久しぶりに行く所が前日まで決まってなくて、過去の京都のランチの本を何個も読み返していて、
ずっと行ってみたかったのに、すっかり記憶から飛んでいたお店にいきました！
堀川御池から徒歩5分もかかららないくらい。
今日は「ローストビーフの店 ワタナベ」さん。
知っている方も多いかもしれませんが、ローストビーフがメイン料理で出てくるコース。
お店は前日までに予約がいりますのでお忘れなく、、、
ランチのコースは2種類。
アミューズメント／前菜2種(2つ選んで人数分になります）／バケット／メイン／デザート／コーヒー
お肉の種類が2つあって、
イチボ¥5300／ランプ¥4800 税抜き
少し高いイメージでしょうか。でも食べ終わった後にはそうじゃなくなるんですよね、、、
白インゲンとバイ貝のアミューズメント
白インゲンなんて缶詰とかでしか食べた事ナイ。。
バイ貝は食感に弾力があって磯の風味がとてもおいしかったです！
そしてここで今日のメインとなるお肉も運ばれて来ました！！
コレがランプと言う部位のお肉。
イチボと悩んで聞いてみたらランプの方が人気もあり、赤身がおいしいとのことだったのでこちらにしました！
各テーブルの上で備え付けの鉄板があって、焼きたて熱々がいただけるんです、、、
じっくり焼いて頂いてる間に前菜を食べれる贅沢ランチ。。
そして前菜1つ目
自家製スモークサーモンのサラダ
2人前ということもあるけど、運ばれて来たときのインパクトと綺麗な盛りつけ。。
視覚から楽しめるサラダです！！
そして自家製スモークサーモンに驚き。
今まで食べたなかで一番美味しい。
きつすぎない塩加減と、スモークサーモンの分厚さ、少し脂がのっていてサラダとの相性も良い。
一番美味しいと言われているニューヨークのスモークサーモンのお店より断然美味しかった。。（個人差はあると思いますが。。）
そしてここでお肉の途中経過。。。
ずーと美味しそうな音が、香りが横でしてるんです、、
こんなにお肉を楽しみに待つのも初めてだったと思います。
期待がドンドン膨れていきます！
前菜2つ目
カナダ産ムール貝サフランスープ蒸し
生きたままカナダから取り寄せているムール貝とのこと。
臭みがなく、新鮮で、ぷりぷりに身が詰まっています。サフランスープの美味しさもたまりません。
飲み込むのがもったいないってほんとうにこーゆーことなんですね。。
シェフの方のこだわりを感じました。
前菜が食べ終わった頃にお肉も出来上がりに近づいて来ました！
ほんとにこのわくわく感と、美味しさがもっと伝わればいいのに、、、
インスタにはストーリーでも、投稿でも動画更新してますので！！
丁寧に切ってくださって、盛りつけられたローストビーフ。
感無量です。まずは食べずに見て、香りを楽しんで、心まで踊ります。
1口食べた瞬間、笑みがこぼれます。。美味しい。それ以上の言葉が見つからない！！
もっと早くにくれば良かった！！！こんなに美味しいローストビーフ食べた事ないし、高いステーキハウスより、
断然、わたなべさんで食べるべき。
こだわり抜かれた、西洋わさび、塩、コショウ、マスタード、ソース
どれをつけてもお肉の味を殺さなくて、おいしいんです。
話すのも忘れてお肉だけ見つめて真剣に食べました。
デザートはブリュレプリン。
コーヒーは頼んでから豆をひいて出してくださるこだわり。
1950年代の豆をひく機械がありました。素敵だな〜〜
こんなに美味しい、しあわせなランチが食べられて最高の一日です。
ここは絶対にまた行きます。
そして2回目行きました！！記事はこちらから♩→2回目行って来ました♩
ローストビーフの店 ワタナベ
京都市中京区油小路御池下ル式阿弥町137 三洋御池ビル1F
営業時間
Lunch 12:00~15:00
Dinner 18:00~22:00
定休日：月曜日
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