DEUX FILLES
営業時間
LUNCH 12:00~14:00
DINNER 18:00~22:00
定休日：月曜日
去年の冬くらいからずっと気になっていたお店。
行きたい日に予約がとれないままずっと過ぎてて、やっと仕事が落ち着いた頃にお店も落ち着いて来て
今回予約ができて行きました！
このお店は絶対予約おすすめです。
小さいお店に席数が少しでサービスが行き届くようにしておられるみたいなので、、
お店は河原町からも歩いて行ける距離。
綾小路通りと境町通りの交差点のすぐ近くにあります。
ランチのメニューはコース料理の2種類。
スープ／前菜／スペシャリティ／メイン／パン／デザート２種
魚が別についてくるものか¥2800、メインが１つかのランチ¥2000。
メインの料理が結構たくさん種類があって悩みました。。
私はお肉がすきなので鳥取県産トトリコ豚(+¥500)
友達は牧草牛ヒウチ(¥+500)
スープ 焼きトウモロコシのスープ
オリーブオイルと冷製スープが絡んでどちらの味も打ち消し合わずまろやか。
前菜 パプリカのムースとマリネ、高原鶏の低温調理／ガスパチョのソース
ムースがトマトで作られていてパプリカのマリネの少し酸味があるもと、鶏がすごく合ってました！
下に隠れているムースがこんなに美味しいとは、、、
鶏は柔らかく、あっさりとした前菜。食事が進みます。。
スペシャリティ 30種の野菜を使ったサラダ
コレが感動的でした。。
見た目もすごく綺麗で、華やかなサラダ初めて見ました！
このスペシャリティは毎回変らず出てくる１品だそうです。
左の赤いソース：ビーツ
手前の粉末：ごま
その右横：きのこのソテイ
後ろの黒ソース：黒オリーブ
緑の粉末：小松菜
緑のソースだけ忘れてしまいました、、すいません。。
何一つ同じ野菜が入ってなくて、野菜ごとに合った調理法で調理されているそうです。
くずしたら中から違う野菜が出て来て、なんだか玉手箱みたいです。
これはすごく楽しめる１品だし、野菜がすごく美味しかった！
iphoneとデジタルカメラで撮っているので少し画質が、、、
上がトトリコ豚。
鳥取県は今豚に力を入れてるらしく、そのまま名前がついたそうです！わら
ほどよく脂がのっている部分は甘く、美味しい。。
こっちは牧草牛ヒウチ。
ほどよくサシが入ってる部位のお肉で、こちらの方がお肉！って感じ。
１つずつ交換して食べましたが、好みが分かれそうです。。
一緒にのっているズッキーニがビックリするほど柔らかくて、まったく苦みもなくすごく美味しかった！
お肉的には、脂の甘みが感じたいか、お肉の食感と赤身を食べたいか、、、ですね。
見た目的にはなにこれ！なんですがバニラソースがかかたプリンです。
バニラソースが濃厚で思った以上に亜ひた触りも滑らか。ぺろっといってしまいました。
マンゴーのマリネ／レモンのジュレ
レモンの酸味と甘いマンゴーがヨーグルトソルベと絡まるとなお美味しい！
濃厚なプリンと、あっさりのデザート。甘いもの好きにはたまらない締めのデザートです。
予約がでいっぱいになる理由が行ってみて、食べてみて、分かりました。
手の込んだ料理と味、見た目、値段、量 全て良かったです！
京都のおしゃれ美術館 haku リーバイパタの展示がされていました！
