モンブラン

Sweets Cafe KYOTO KEIZO

▼営業時間
11:30~18:00

▼定休日:月曜日(祝日の場合は火曜日休み)

 

10分モンブラン。

って何?!ですよね!私も最初思いました。
10分モンブランは出来てから10分経つと食感が変ってしまうスイーツです!

その正体は後ほど、、

お目当てはモンブランだったけどLunchもあるとinstagramで見つけて
1つのお店で全部今日は済ませました。

keizo

Lunchの種類は3か4くらい。
その中から今日はチキンスパイスカレーとやまかけ飯を頂きました!

 

・やまかけ飯 ¥920

丹波のとろろが雑穀米の上にとろ〜り。
お出汁のジュレがのってて珍しい!とろろと、アボカドが絶妙。

 

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・チキンのスパイスカレー ¥950

小麦粉不使用の自慢カレー。ピリ辛でカレーの味が濃い。
美味しかったけど男性は足りない人いるかも。

keizo

keioz

そして待ちに待った10分モンブラン。
注文してから作ってくれはるのと、その作ってもらってるのが見れる!

 

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奥の方に見えるのがお菓子作ってはる工房。
10分の正体はモンブランクリームの下にあるメレンゲ。

10分たつと水分を数からさく。ふわ。がなくなってくるみたい!
でもなくなったからといってまずくなることはない!だそうです。わら

値段は少しお高めでコーヒーor紅茶セット ¥1230

でもでも、、モンブラン本当に美味しかった。
栗野クリームの甘さ、でも栗の味が消えてない、それを消さないメレンゲが交わって美味しい。
食べてなくなっていくのがもったいない。。。

keizo

あー!もっかい食べたい、。。よだれ